Anmeldeschluss: 09.10.2026 Lernen Sie die vielfältigen Aromen der arabischen Küche kennen und bereiten gemeinsam ein traditionelles Menü zu. Als Vorspeise servieren wir einen frischen Fattoush-Salat mit aromatischem Baba Ghanoush, einem beliebten Auberginen-Dip. Anschließend kochen wir Kabsa, ein würziges Reisgericht mit Hähnchen, das zu den bekanntesten Spezialitäten der arabischen Halbinsel zählt. Dazu reichen wir einen erfrischenden Joghurt-Gurken-Dip sowie die würzige Daqqus-Soße. Den süßen Abschluss bildet ein cremiger Milchreis nach traditioneller Art. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend in geselliger Atmosphäre. Geschirrtuch, Spüllappen, Schürze, Behälter für Reste, evtl. scharfes Messer Materialkosten werden mit der Kursleitung abgerechnet. Bei Nichterscheinen müssen die Materialkosten ebenfalls bezahlt werden.

Termine können individuell angefragt werden. Die Gebühren sind für 2,0 Stunde in der Schulküche angegeben und werden bei einer längeren Kursdauer dementsprechend umgerechnet.  Bei der Nutzung der vhs Küche verringern sich die Gebühren. Ein Kindergeburtstag, ein Ferienprogramm, ein Vereinsausflug oder einfach ein besonderer Tag mit Freunden – unsere Kinder-Kochevents sorgen für jede Menge Spaß, Kreativität und leckere Genussmomente. Gemeinsam schnippeln, rühren, kneten, backen und natürlich auch naschen – bei unseren Kochevents werden die Kinder selbst zu kleinen Küchenprofis. Spielerisch lernen sie den Umgang mit verschiedenen Zutaten, entdecken neue Geschmäcker und bereiten gemeinsam köstliche Gerichte zu. Jedes Kochevent wird individuell auf die Kindergruppe abgestimmt. Gemeinsam finden wir einen passenden Termin und gestalten den Kurs ganz nach euren Wünschen und dem Alter der Kinder. Dabei stehen Freude am gemeinsamen Kochen, Teamarbeit und das Erfolgserlebnis, etwas selbst zubereitet zu haben, im Mittelpunkt. Zur Auswahl stehen verschiedene spannende Themen, zum Beispiel: �� Back- & Kochen mit Anita z. B. fruchtige Milchshakes mit frischen Himbeeren, eine knusprige Schüttelpizza –  Schoko-Nuss-Aufstrich mit frisch gebackenen Semmeln oder Vinschgauer Brotfladen �� Knödel aus aller Welt - ob herzhaft oder süß �� Internationale Küchen ���� Heimische, deutsche Küche ���� Italienische Küche ���� Thailändische Küche �� Arabische Küche und viele weitere kulinarische Erlebnisse. Habt ihr ein besonderes Motto oder ein Lieblingsgericht? Gerne berücksichtigen wir eure Wünsche und stellen gemeinsam mit passenden Kochreferentinnen und Kochreferenten ein individuelles Kinder-Kochevent zusammen. Am Ende genießen alle gemeinsam die selbst zubereiteten Köstlichkeiten. Ganz nebenbei nehmen die kleinen Köchinnen und Köche viele neue Ideen, praktische Küchentipps und leckere Rezepte mit nach Hause. Freut euch auf ein unvergessliches Erlebnis voller Spaß, Genuss und gemeinsamer Momente – denn zusammen kochen macht einfach am meisten Freude! Die Teilnehmenden helfen bei allen Schritten mit: vom Vorbereiten und Zubereiten über das gemeinsame Tischdecken und Dekorieren bis hin zum Aufräumen. So wird Kochen zu einem fröhlichen Gemeinschaftserlebnis. Materialkosten sind je nach Gerichtauswahl verschieden und kommen zu den Gebühren dazu. Je nach Aufwand, kann eine Bearbeitungsgebühr bis zu 30,00 Euro anfallen, sollte der Interessent das Angebot kurzfristig absagen. .

Termine können individuell angefragt werden. Die Gebühren sind für 2,0 Stunde in der Schulküche angegeben und werden bei einer längeren Kursdauer dementsprechend umgerechnet.  Bei der Nutzung der vhs Küche verringern sich die Gebühren. Ob Geburtstag, Junggesellenabschied, Firmenevent, Vereinsausflug, Familientreffen oder ein gemütlicher Abend mit Freunden – unsere Kochevents sind das perfekte Erlebnis für alle, die gemeinsam genießen, lachen und Neues entdecken möchten. Ihr möchtet in die Küche eines bestimmten Landes eintauchen? Oder gerne heimische Gerichte kochen und verspeisen? Kein Problem! Gerne organisieren wir Kochkurse mit erfahrenen Referentinnen und Referenten zu verschiedenen Themen, unter anderem: Jedes Event wird individuell auf eure Gruppe abgestimmt. Gemeinsam vereinbaren wir einen passenden Termin und gestalten den Kurs nach euren Wünschen. Dabei steht nicht nur das gemeinsame Kochen im Mittelpunkt, sondern auch das Miteinander, der Austausch und jede Menge Spaß. Freut euch auf einen genussvollen Abend voller neuer Geschmackserlebnisse, praktischer Küchentipps und inspirierender Rezeptideen zum Nachkochen. verschiedenen Themen: Deutsche Küche Back- & Kochevent mit Anita Knödel aus aller Welt – Vielfalt in ihrer köstlichsten Form Thailändische Küche Italienische Küche Arabische Küche und viele weitere kulinarische Themen. Habt ihr besondere Wünsche oder möchtet ihr eine andere Landesküche kennenlernen? Sprecht uns einfach an. Wir finden den passenden Kochreferenten oder die passende Kochreferentin für eure Gruppe und stellen ein individuelles Kochevent zusammen. Ganz gleich, für welches Thema ihr euch entscheidet – euch erwartet ein gemütlicher, entspannter Abend mit vielen praktischen Tipps und Tricks, neuen Rezeptideen und ganz viel Genuss. Gemeinsam kochen, gemeinsam genießen und gemeinsam unvergessliche Erinnerungen schaffen – das macht unsere Koch- und Backevents so besonders. Materialkosten sind je nach Gerichtauswahl verschieden und kommen zu den Gebühren dazu. Je nach Aufwand, kann eine Bearbeitungsgebühr bis zu 30,00 Euro anfallen, sollte der Interessent das Angebot kurzfristig absagen. .

Anmeldeschluss: 30.11.2026 Entdecken Sie die Vielfalt der syrischen Küche und bereiten Sie ein Menü zu. Den Auftakt macht eine wärmende Linsensuppe, serviert mit geröstetem Brot und knusprigen Käse-Sambusak. Als Hauptgericht kochen wir Shakriyeh – zartes Kalbfleisch in einer cremigen Joghurtsoße, begleitet von lockerem Bulgur. Zum süßen Abschluss genießen wir Basbousa, einen saftigen syrischen Grießkuchen, der mit seinem feinen Aroma begeistert. Lernen Sie typische Zubereitungstechniken kennen und genießen den Abend in geselliger Runde. Geschirrtuch, Spüllappen, Schürze, Behälter für Reste, evtl. scharfes Messer Materialkosten werden mit der Kursleitung abgerechnet. Bei Nichterscheinen müssen die Materialkosten ebenfalls bezahlt werden.

Anmeldeschluss: 11.01.2027 Lernen Sie die aromatische Vielfalt der orientalischen Küche kennen und bereiten ein vegetarisches Menü zu. Den Anfang macht ein frischer orientalischer Bohnensalat mit knackigem Gemüse und cremigem Tahini-Dressing. Im Mittelpunkt des Kurses stehen hausgemachte Falafel – außen knusprig, innen würzig und saftig. Zum Abschluss genießen wir Madlouqa, ein traditionelles syrisches Dessert mit feinen Pistazien und cremiger Ashta, das mit seiner besonderen Kombination aus Süße und orientalischen Aromen begeistert. Freuen Sie sich auf intereressante Rezepte, wertvolle Küchentipps und einen genussvollen Abend. Geschirrtuch, Spüllappen, Schürze, Behälter für Reste, evtl. scharfes Messer Materialkosten werden mit der Kursleitung abgerechnet. Bei Nichterscheinen müssen die Materialkosten ebenfalls bezahlt werden.

Anmeldeschluss: 12.03.2027 Tauchen Sie ein in die aromatische Welt der syrischen Küche! In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam traditionelle Gerichte mit frischen Zutaten und orientalischen Gewürzen zu – von herzhaften bis zu süßen Köstlichkeiten. Neben praktischen Tipps erfahren Sie auch etwas über die Esskultur Syriens. Für alle, die gerne Neues entdecken und mit Genuss kochen! Am Menüplan stehen folgende Gerichte: Tabbouleh (Petersiliensalat mit Bulgur und Zitrone) Lahm bi Siniyeh (Ofen-Hackfleischgericht) mit Tahini-Soße und Reis Blumenkohl mit Tahini-Soße und Reis Hummus Panna Cotta mit Rosenwasser Freuen Sie sich auf intereressante Rezepte, wertvolle Küchentipps und einen genussvollen Abend. Geschirrtuch, Spüllappen, Schürze, Behälter für Reste, evtl. scharfes Messer Materialkosten werden mit der Kursleitung abgerechnet. Bei Nichterscheinen müssen die Materialkosten ebenfalls bezahlt werden.