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Kochkurse

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NEU - Hefeteig in allen Varianten
Do. 23.01.2025 18:00
Beilngries

Gebührenstaffelung: 7 TN = 26,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / ab 9 TN = 20,00 EUR Hefenudeln mit und ohne Früchte Hefezopf - Rosinen Nußzopf Mohnzopf Anmeldeschluss: 20.01.2024 Die Materialkosten werden mit der Kursleitung abgerechnet! Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter für Reste, Schreibzeug

Kursnummer Z-5428
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Gebühr: 20,00
NEU - Italienisches Valentinsmenü - Kochkurs für Paare
Do. 13.02.2025 18:00
Beilngries

Anmeldeschluss: 12.02.2025 Gebührenstaffelung pro Person: 6 TN = 29,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / 10 TN = 19,00 EUR / 12 TN = 17 EUR Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmenden aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt. Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden. Verbringen Sie einen unvergesslichen Valentinstag mit Ihrem Partner und tauchen Sie ein in die romantische Welt der italienischen Küche! Unser exklusiver Kochkurs für Paare bietet Ihnen die perfekte Gelegenheit, gemeinsam ein köstliches und verführerisches Valentinsmenü zuzubereiten. Lassen Sie sich von der mediterranen Kulinarik verzaubern und genießen Sie einen Abend voller Genuss und Zweisamkeit. Das Menü: Selbstgemachte Tortelloni al Pesce Gemeinsam stellen Sie zarte Tortelloni her, gefüllt mit einer raffinierten Mischung aus Kartoffeln und Gemüse. Dazu servieren wir eine köstliche Weißwein-Venusmuschel-Soße, die dieses Gericht zu einem echten Highlight macht. Schwertfisch mit Oliven, Tomaten, Kräutern und Kapern Bereiten Sie einen zarten Schwertfisch zu, der mit aromatischen Oliven, saftigen Tomaten, frischen Kräutern und würzigen Kapern verfeinert wird. Dieses Hauptgericht ist ein Fest für die Sinne und bringt die Aromen des Mittelmeers direkt auf Ihren Teller. Caprese al Limone Als süßen Abschluss zaubern wir einen erfrischenden Zitronenkuchen mit Mandeln. Dieser leichte und dennoch verführerische Kuchen ist der perfekte Abschluss für Ihr romantisches Menü. Feiern Sie den Valentinstag auf eine besondere Art und Weise mit einem romantischen Kochkurs, der Sie und Ihren Partner kulinarisch verwöhnt. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und darauf, gemeinsam mit Ihnen köstliche italienische Gerichte zu zaubern und zu genießen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Schürze, runde Kuchenform, große und kleine Behälter für Reste, evtl. Schreibzeug

Kursnummer Z-5434
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
NEU -Lust auf eine vielfältige bunte Frischkost - lasst uns Lebensgeister wecken
Mo. 10.03.2025 18:00
Beilngries

Gebührenstaffelung: 7 TN = 26,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / ab 9 TN = 20,00 EUR Mehr Power, Leichtigkeit und Genuss mit natürlicher Ernährung, geht das? Durch Frischkost kann der Körper entgiften, entschlacken und sich regenerieren. Die Qualität unserer Nahrung wird bestimmt durch die Lebendigkeit. Seien Sie neugierig und entdecken Sie in diesem Kurs die wunderbare bunte „Frischkost- Welt“ Ein Kochkurs mit vielen Infos, gemeinsamen Schlemmen und Rezepten für zu Hause. Würziger Grünkohlsalat, Rote-Bete-Carpaccio mit Orangen, Sauerkrautsalat mit Ananas, Brokkoli-Paprika-Apfel-Salat… und auch was süßes ist dabei - Apfelkuchen im Glas, dies und mehr werden wir gemeinsam rühren, schnippeln und genießen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, 1 Schüssel-mittelgroß, scharfes Messer zum Schneiden, Schneidebrett, Schürze, Getränke, Dosen für Speisereste und ca. 10-15 Euro Materialkosten

Kursnummer Z-5407
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
Thai-Kochkurs mit Fah
Do. 13.03.2025 18:00
Beilngries

Gebührenstaffelung: 7 TN = 26,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / ab 9 TN = 20,00 EUR Tauchen Sie ein in die Welt der thailändischen Küche und lernen Sie die Zubereitung von Originalrezepten kennen, die seit Generationen in der Familie der Kursleiterin weitergegeben werden. In diesem Kurs werden Sie traditionelle Rezepte ihrer Mutter und Großmutter kennenlernen und die Geheimnisse der echten thailändischen Kochkunst entdecken. Wir kochen: - Hähnchensatay mit selbstgemachter Erdnusssoße - Gebratener Reis mit thailändischer Wurst - Süßkartoffel-Wachtelei-Snack Materialkosten werden mit der Kursleiterin abgerechnet. Bitte mitbringen: Schürze und Behälter für Reste Bei großer Nachfrage findet am 20.03. ein Zusatztermin statt.

Kursnummer Z-5415
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
NEU - "Eine Runde Sache - Gnocchi und allerlei Gemüse"
Mi. 19.03.2025 18:00
Beilngries

Anmeldeschluss: 18.03.2025 Gebührenstaffelung: 7 TN = 26,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / ab 9 TN = 20,00 EUR Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmenden aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt. Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden. Entdecken Sie die Vielfalt der italienischen Küche mit unserem besonderen Kochkurs "Eine Runde Sache: Gnocchi und allerlei Gemüse". Erleben Sie, wie aus einfachen Zutaten wundervolle Gerichte entstehen, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erfreuen. Tauchen Sie ein in die Kunst der Gnocchi-Herstellung und genießen Sie köstliche Gemüsegerichte, die typisch für die italienische Küche sind. Das Menü: Melanzane Alla Parmigiana Beginnen Sie den Abend mit einem Klassiker der italienischen Küche: überbackene Auberginen, geschichtet mit Tomatensoße, frischem Basilikum und zartem Parmesan. Erfahren Sie, wie dieses Gericht zubereitet wird und warum es zu den Favoriten der italienischen Hausmannskost gehört. Gnocchi Primavera Lernen Sie die Kunst der Gnocchi-Herstellung von Grund auf. Diese typisch sizilianische Variante wird aus Kartoffeln und Karotten zubereitet und in einer frischen Gemüsesoße serviert. Erleben Sie, wie vielseitig und lecker Gnocchi sein können. Cantucci mit Mandeln Zum Abschluss backen wir knusprige Cantucci, das traditionelle Mandelgebäck, das perfekt zu einer Tasse Kaffee oder einem Glas Vin Santo passt. Entdecken Sie, wie einfach und schnell diese italienischen Kekse zuzubereiten sind. Freuen Sie sich auf einen Abend voller kulinarischer Entdeckungen und lernen Sie, wie man mit einfachen Zutaten beeindruckende Gerichte zaubert. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und darauf, gemeinsam mit Ihnen köstliche italienische Speisen zu zubereiten und zu genießen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Schürze, rechteckiges Kuchenblech, große und kleine Behälter für Reste, evtl. Schreibzeug

Kursnummer Z-5435
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
NEU EVENT - Koch- und Backevent für Kinder und Jugendliche
Sa. 22.03.2025 10:30
Beilngries

Termine können individuell angefragt werden. Die Gebühren können sich je nach Kursdauer ändern. Würden Ihre Kinder /Jugendliche gerne mal am Kindergeburtstage oder zu einem anderen Anlass mit den Freunden kochen oder backen? Francesca wird mit den Kindern /Jugendlichen in den 2 - 2,5 Stunden ein typisch italienisches Gericht zaubern. Ob es ein Schokokuchen sein soll, oder lieber Spagetti mit Tomatensoße/-Bolognese (mit oder ohne Gemüse), dass kann individuell vereinbart werden. Die Teilnehmenden dürfen bei der Vorbereitung/Zubereitung/Aufräumarbeiten dazu helfen. Ebenso wird der Tisch gemeinsam dekoriert und gedeckt. Gemeinsam kochen - essen und Spaß haben, heißt es hier. Materialkosten sind je nach Gerichtauswahl verschieden und kommen zu den Gebühren dazu.

Kursnummer Z-7120B
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Gebühr: 95,00
Für diesen Kurs ist derzeit keine Online-Anmeldung möglich, bitte erkundigen Sie sich direkt im vhs-Büro. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Basischkochen - leicht und lecker
Mi. 26.03.2025 18:30
Beilngries

Nach dem Fasten oder zur Ernährungsumstellung geeignet. Sie lernen, wie leichte basenreiche Mahlzeiten zubereitet werden. Leckere Rezepte! Tipps und Ratschläge für eine gesunde, basenreiche Lebensweise. Durch basenbewusste Ernährung gelangen Sie zu einem tollen Körpergefühl und halten Ihr Gewicht stabil. Gebührenstaffelung: 7 TN = 26,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / ab 9 TN = 20,00 EUR Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmer aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt. Materialkosten ca. 12 - 15 Euro Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden. Bitte mitbringen: Behälter für evtl. Reste, ein scharfes Messer und ein Geschirrtuch.

Kursnummer Z-5405
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
Dozent*in: Ingrid Taudte
NEU - Grill- und Partygebäck
Do. 27.03.2025 18:00
Beilngries

Partygebäck in verschiedenen Variationen Gebührenstaffelung: 7 TN = 26,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / ab 9 TN = 20,00 EUR Anmeldeschluss: 24.03.2025 Die Materialkosten werden mit der Kursleitung abgerechnet! Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter für Reste, Schreibzeug

Kursnummer Z-5429
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
Vegetarischer Thai-Kochkurs mit Fah
Do. 03.04.2025 18:00
Beilngries

Gebührenstaffelung: 7 TN = 26,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / ab 9 TN = 20,00 EUR Tauchen Sie ein in die exotischen Aromen Thailands und entdecken Sie die Vielseitigkeit der Jackfruit, einer erstaunlichen tropischen Frucht, die sich perfekt für herzhafte Gerichte eignet. In diesem Kochkurs lernen Sie, wie man traditionelle thailändische Gerichte zubereitet, die vollständig auf pflanzlichen Zutaten basieren. Unser Star des Kurses ist die Jackfruit, die wegen ihrer fleischigen Textur und ihrem milden Geschmack eine beliebte Fleischalternative ist. Wir kochen: -  Glasnudelsalat mit Jackfruit -  Rotes-Jackfruit-Curry mit Reis - Ananas-Banane-Jackfruit-Smoothie Materialkosten werden mit der Kursleiterin abgerechnet. Bitte mitbringen: Schürze und Behälter für Reste Bei großer Nachfrage findet am 07.04. ein Zusatztermin statt.

Kursnummer Z-5417
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
Bayrisch vegetarisch im Frühling u. a. mit Bärlauchrezepten
Mi. 09.04.2025 18:30
Beilngries

Entdecken und erleben Sie, wie Sie alte bayrische Schmankerl ohne Fleisch schmackhaft zubereiten können. Wie schmecken Tofupflanzerl, Kartoffelgulasch, Erdäpfelkas mit Bärlauch, Fünfminutennudeln. Lassen Sie sich zusätzlich mit weiteren Bärlauchrezepten überraschen. Gebührenstaffelung: 7 TN = 26,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / ab 9 TN = 20,00 EUR Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmer aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt. Materialkosten ca. 12 - 15 Euro Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Behälter für Reste, evtl. scharfes Messer und Schreibzeug

Kursnummer Z-5403
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
Dozent*in: Ingrid Taudte
NEU - "Ostern in Italien"
Do. 10.04.2025 18:00
Beilngries

Anmeldeschluss: 09.04.2025 Gebührenstaffelung: 7 TN = 26,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / ab 9 TN = 20,00 EUR Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmenden aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt. Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden. Erleben Sie die italienischen Ostertraditionen und genießen Sie festliche Gerichte mit unserem besonderen Kochkurs "Ostern in Italien". Tauchen Sie ein in die reiche kulinarische Kultur Italiens und lernen Sie, wie Sie ein authentisches und köstliches Ostermahl zubereiten können. Lassen Sie sich von unserer erfahrenen Köchin durch ein Menü führen, das die Herzen und Gaumen Ihrer Gäste garantiert erfreuen wird. Das Menü: Selbstgemachte Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat Erlernen Sie die Kunst der Cannelloni-Zubereitung mit einer cremigen Füllung aus Ricotta und Spinat. Dieses klassische italienische Gericht ist ein Muss für jeden Osterbrunch oder festliches Abendessen. Selbstgemachte Cannelloni gefüllt mit Fleisch und Gemüse Als Variation der Cannelloni bereiten wir eine herzhafte Füllung aus Fleisch und Gemüse zu. Diese reichhaltige und befriedigende Version ist perfekt für alle Fleischliebhaber. Agnello al Forno Marinieren und backen Sie zartes Lammfleisch, das mit aromatischen Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Dieses traditionelle Ostergericht wird Ihre Gäste begeistern und ist ein Highlight jedes Festmahls. Torta Salata Pasqualina Lernen Sie, wie man eine deftige Oster-Tarte zubereitet, gefüllt mit Eiern, Spargel, Käse und Kräutern. Diese herzhafte Torte ist nicht nur köstlich, sondern auch optisch ein Genuss. Colomba di Pasqua Zum Abschluss backen wir das traditionelle italienische Ostergebäck, die Colomba di Pasqua. Dieses luftige Gebäck mit Mandeln und Schokolade ist der perfekte süße Abschluss für Ihr Osterfest. Freuen Sie sich auf einen festlichen Kochkurs voller italienischer Ostertraditionen und genießen Sie gemeinsam die köstlichen Speisen. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und darauf, zusammen ein unvergessliches Ostermahl zu zaubern und zu genießen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Schürze, Nudelholz, Kuchenblech 26 cm, große und kleine Behälter für Reste, evtl. Schreibzeug

Kursnummer Z-5436
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
Weinkunde - Grundseminar
Fr. 25.04.2025 19:00
Beilngries

Sie möchten Ihr Wissen über Weine vertiefen oder herausfinden, warum Wein und Schokolade oder Käse eine geschmackvolle Kombination ergeben? Sie haben die Möglichkeit, auf unterhaltsame Weise die vielfältige Weinwelt einmal näher kennenzulernen! Gemeinsam probieren wir mit Ihnen fünf unterschiedliche Weine. Dazu gibt es etwas Brot, Käse oder Salami und Wasser. - Rebsorten und Weinstile - Umgang mit Wein - Weinetiketten lesen, Wein richtig genießen - Unterschiede Rot-Weiß - Bedeutung von Ausbau und Reifung - Geschmacksvielfalt und Qualität Bitte mitbringen: 5 EUR Materialkosten, diese werden direkt an die Kursleiterin bezahlt. Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden.

Kursnummer Z-1511B
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Gebühr: 28,00
NEU - Typisch italienische Gerichte mit viel Gemüse und Fisch
Mi. 07.05.2025 18:00
Beilngries

Anmeldeschluss: 06.05.2025 Gebührenstaffelung: 7 TN = 26,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / ab 9 TN = 20,00 EUR Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmenden aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt. Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden. Erleben Sie die gesunde und schmackhafte Vielfalt der italienischen Küche mit unserem Kochkurs "Typisch italienische Gerichte mit viel Gemüse und Fisch". Lassen Sie sich von frischen, saisonalen Zutaten und aromatischen Aromen inspirieren und lernen Sie, wie Sie köstliche und ausgewogene Gerichte zubereiten können, die perfekt in die mediterrane Ernährung passen. Das Menü: Gefülltes Gemüse – Paprika, Zucchini und Aubergine Erlernen Sie die Zubereitung von köstlich gefülltem Gemüse. Wir füllen Paprika, Zucchini und Auberginen mit einer aromatischen Mischung aus Reis, frischem Gemüse und Thunfisch. Diese gesunden und farbenfrohen Gerichte sind ein echter Hingucker und schmecken fantastisch. Kartoffelcreme und gegrillter Fisch Bereiten Sie eine samtige Kartoffelcreme zu, die perfekt zu gegrilltem Fisch passt. Erfahren Sie, wie Sie Fisch auf den Punkt grillen und mit einfachen, aber wirkungsvollen Aromen verfeinern. Diese Kombination ist leicht, gesund und unglaublich lecker. Erdbeer-Mascarpone-Kuchen mit Basilikum Zum süßen Abschluss kreieren wir einen verführerischen Erdbeer-Mascarpone-Kuchen, verfeinert mit frischem Basilikum. Diese unerwartete Geschmackskombination ist ein Highlight für jeden Dessertliebhaber und rundet das Menü perfekt ab. Tauchen Sie ein in die mediterrane Küche und genießen Sie einen Abend voller kulinarischer Entdeckungen und gesunder, köstlicher Gerichte. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und darauf, gemeinsam köstliche italienische Speisen zuzubereiten und zu genießen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Schürze, Kuchenblech 26 cm, große und kleine Behälter für Reste, evtl. Schreibzeug

Kursnummer Z-5437
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
Vollwertig unterwegs mit süßen Leckereien - für große und kleine Leute
Mo. 30.06.2025 18:00
Beilngries

Gebührenstaffelung: 7 TN = 26,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / ab 9 TN = 20,00 EUR Du möchtest dir und deinen Liebsten Leckereien ohne Fabrikzucker und Co. für eine nachhaltige und gesündere Lebensweise anbieten? Dann komm in diesen Kurs und gemeinsam werden wir einfache, himmlisch leckere Rezepte herstellen. Ein Kochkurs mit vielen Infos, gemeinsamen Schlemmen und Rezepten für zu Hause. Müsliriegel, Schokoladencreme, Power- Plätzchen, Waldbeerenkuchen, Schlemmerkugeln, Süße- Aufstriche, Ruck Zuck Knäckebrot und vieles mehr. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Getränk, Messer zum schneiden, Geschirrhandtuch, 1 Schüssel mittelgroß, Schürze, Dosen für Speisereste und ca. 15-18 Euro für Materialkosten

Kursnummer Z-5408
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
NEU - Italiens Sommerküche
Do. 03.07.2025 18:00
Beilngries

Anmeldeschluss: 02.07.2025 Gebührenstaffelung: 7 TN = 26,00 EUR / 8 TN = 22,50 EUR / ab 9 TN = 20,00 EUR Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmenden aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt. Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden. Genießen Sie die Leichtigkeit und Frische der italienischen Sommerküche mit unserem besonderen Kochkurs "Italiens Sommerküche". Entdecken Sie, wie Sie mit saisonalen Zutaten und mediterranen Aromen köstliche Gerichte zaubern können, die perfekt für warme Sommerabende sind. Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie, wie Sie ein vielseitiges Menü zubereiten, das Ihre Gäste begeistern wird. Das Menü: Melonensalat mit Parmaschinken, Oliven, Mozzarella und Kapern Starten Sie mit einem erfrischenden und aromatischen Melonensalat. Die Kombination aus süßer Melone, herzhaftem Parmaschinken, Oliven, Mozzarella und Kapern ist ein perfekter Auftakt für Ihr Sommermenü. Lernen Sie, wie Sie diese Zutaten harmonisch zusammenbringen. Pasta mit drei verschiedenen Pesto-Varianten Entdecken Sie die Vielfalt der Pesto-Zubereitung. Wir zeigen Ihnen, wie Sie drei verschiedene Pesto-Varianten herstellen können, die perfekt zu Pasta passen. (Aus Zeitgründen wird die Pasta in diesem Kurs leider nicht selbst gemacht.) Erleben Sie die Geschmacksvielfalt von Basilikum-Pesto, Tomaten-Pesto und Rucola-Walnuss-Pesto. Scaloppine Limone Bereiten Sie zartes Kalbsfleisch in einer feinen Zitronensoße zu. Dazu servieren wir gegrilltes Gemüse und Käse, die diesem Gericht eine besondere Note verleihen. Erfahren Sie, wie Sie Scaloppine Limone perfekt zubereiten und anrichten. Pfirsichkuchen mit Rosmarin Zum süßen Abschluss backen wir einen saftigen Pfirsichkuchen, verfeinert mit frischem Rosmarin. Diese ungewöhnliche Kombination sorgt für ein überraschend leckeres Dessert, das den Sommer auf Ihren Teller bringt. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Abend voller sommerlicher Aromen und genießen Sie gemeinsam die Leichtigkeit der italienischen Küche. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und darauf, zusammen köstliche italienische Sommerspeisen zuzubereiten und zu genießen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Schürze, Kuchenblech 26 cm, große und kleine Behälter für Reste, evtl. Schreibzeug

Kursnummer Z-5438
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
NEU - Eltern-Kind-Kochkurs: Selbstgebackene Pitataschen mit Falafeln gefüllt
Mo. 07.07.2025 17:30
Beilngries

Kursgebühr für 1 Elternteil + 1 Kind Gebührenstaffelung: 4 Eltern-Kind-Paare = 39,00 EUR / 5 Paare = 35,00 EUR / ab 6 Paare = 30,00 EUR Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmenden aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt. Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden. Kinder und Eltern kochen gemeinsam. Gemeinsam Zeit verbringen-beim Kochen und genießen. Die Kinder sind die Chefköche, die Eltern helfen und bekommen viel Wissenswertes rund um eine natürliche gesunde Ernährung. Ein Kochkurs mit vielen Infos, gemeinsamen Schlemmen und Rezepten für zuhause. Selbstgemachte Pitataschen, Falafeln, Power Müsli, Senf- Honig-Kräutersoße, Erdbeereis… uvm. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, scharfes Messer zum Schneiden, Getränke, Dosen für Speisereste, ca. 12-18 Euro Materialkosten für 1 Kind & 1 Erwachsener

Kursnummer Z-7551
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Gebühr: siehe Gebührenstaffelung
NEU EVENT - Weinkunde

Termine können individuell nachgefragt werden. Sie möchten für Tagungen, Geburtstage, mit Firmen-/Geschäftspartnern, Ihren Freunden oder Bekannten mehr über Weine erfahren oder herausfinden, warum Wein und Essen eine geschmackvolle Kombination ergeben? Bei diesem Event haben Sie die Möglichkeit, auf unterhaltsame Weise die vielfältige Weinwelt einmal näher kennenzulernen. Sie lernen Faktoren kennen, die den Wein und seine Qualität beeinflussen. Sie erlangen somit ein fundiertes Hintergrundwissen zu den verschiedenen Rebsorten, Anbaugebieten als auch zur Weinherstellung. Gemeinsam probieren wir mit Ihnen unterschiedliche Weine. Dazu gibt es etwas Brot, Käse oder Salami und Wasser. - Rebsorten und Weinstile - Umgang mit Wein - Unterschiede Rot-Weiß - Bedeutung von Ausbau und Reifung - Geschmacksvielfalt und Qualität - Lagerung Auf spezielle Wünsche zu Themenbereiche/bevorzugte Rebesorten o. a. kann natürlich in Absprache mit der Referentin eingegangen werden. Planen und gestalten Sie mit Frau Schechinger Ihr eigenes Event.

Kursnummer Z-7170
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Gebühr: 166,00
Für diesen Kurs ist keine Online-Anmeldung möglich, bitte erkundigen Sie sich direkt im vhs-Büro. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
NEU EVENT - Koch- und Backevent für Kinder und Jugendliche

Termine können individuell angefragt werden. Die Gebühren können sich je nach Kursdauer ändern. Würden Ihre Kinder /Jugendliche gerne mal am Kindergeburtstage oder zu einem anderen Anlass mit den Freunden kochen oder backen? Francesca wird mit den Kindern /Jugendlichen in den 2 - 2,5 Stunden ein typisch italienisches Gericht zaubern. Ob es ein Schokokuchen sein soll, oder lieber Spagetti mit Tomatensoße/-Bolognese (mit oder ohne Gemüse), dass kann individuell vereinbart werden. Die Teilnehmenden dürfen bei der Vorbereitung/Zubereitung/Aufräumarbeiten dazu helfen. Ebenso wird der Tisch gemeinsam dekoriert und gedeckt. Gemeinsam kochen - essen und Spaß haben, heißt es hier. Materialkosten sind je nach Gerichtauswahl verschieden und kommen zu den Gebühren dazu.

Kursnummer Z-7120
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Gebühr: 95,00
Für diesen Kurs ist derzeit keine Online-Anmeldung möglich, bitte erkundigen Sie sich direkt im vhs-Büro. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
NEU EVENT - Kochevent für Erwachsene

Termine können individuell angefragt werden. Die Gebühren können sich je nach Kursdauer ändern. Würden Sie gerne mal mit Ihren Freunden / Arbeitskollegen / zu besonderen Anlässen oder im Zuge eines Seminars ein Kochevent besuchen? Francesca wird mit Ihnen in 2,5 - 3,0 Stunden italienische Gerichte zaubern. Das Gute ist - Sie können in Absprache mit der Referentin vereinbaren welches Gericht gekocht werden soll. Beispiele: Ravioli mit Ricotta mit Spinat / Speck und Walnuss / 4 Käsesorten Risotto mit Fisch (Scampi, Garnelen), Pilze, Gorgonzola - Kürbis Vittello Tonnato: Kalbfleisch mit Thunfischsoße Lachs gegrillt mit verschiedenen Gemüse und Beilagen oder auch Ihr Wunschgericht Wir versprechen viel Spaß beim gemeinsamen Vorbereiten/Zubereiten der Gerichte. Bei einem schön dekorierten gedeckten Tisch klingt der Abend mit dem gemeinsamen Essen und netter Unterhaltung aus. Gemeinsam kochen - essen und Spaß haben, heißt es hier. Materialkosten sind je nach Gerichtauswahl verschieden und kommen zu den Gebühren dazu.

Kursnummer Z-7121
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Gebühr: 108,00
Für diesen Kurs ist derzeit keine Online-Anmeldung möglich, bitte erkundigen Sie sich direkt im vhs-Büro. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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11.02.25 07:17:08