Gebührenstaffelung: 6 TN = 38 EUR/  7 TN = 33 EUR/  8 TN = 29 EUR  In diesem praxisnahen Brotbackkurs tauchen wir gemeinsam in die faszinierende Welt des Brotbackens ein. Die Besonderheit dieses Kurses liegt darin, dass das Brot im Holzofen gebacken wird. Was Sie erwartet: Einführung ins Brotbacken: Warum lohnt es sich, Brot selbst zu backen? Wie entsteht aus wenigen Zutaten ein aromatisches, bekömmliches Brot? Wir besprechen die Grundlagen – von Teigarten über Mehlsorten bis hin zum eigenen Sauerteig. Selbst Hand anlegen: Unter fachkundiger Anleitung bereiten Sie Ihren eigenen Brotteig zu – vom Kneten über die richtige Gehzeit bis zum fertigen Laib. Während das Brot ruht und im Holzofen backt: Zaubern wir gemeinsam eine herzhafte Brotzeit aus dem Backofen – perfekt als Begleitung zum selbstgebackenen Brot. Wertvolles Wissen für Zuhause: Sie erfahren, welche Temperaturen für welches Brot ideal sind und wie das Backen auch im heimischen Elektroherd am besten gelingt. Materialkosten in Höhe von ca. 15 EUR werden direkt mit dem Referenten abgerechnet.

Selbst gemachte Naturseifen sind außergewöhnliche Pflegeprodukte. Sie sind frei von zweifelhaften industriellen Zutaten, vielseitig gestaltbar und verwendbar. Seife selber machen, macht nicht nur super viel Spaß, sondern ist auch einfacher als man denkt. Die meisten Zutaten dafür findet man bereits in der eigenen Küche. Unter fachkundiger Anleitung erlernen die Teilnehmer*innen ihre individuellen Seifen mittels des Kaltprozessverfahrens selbst herzustellen. Auch der Nachhaltigkeitsaspekt wird hierbei aufgegriffen. Bitte mitbringen: leere Joghurtbecher (falls vorhanden), ein möglichst langärmliges Hemd, T-Shirt oder Ähnliches, das schmutzig werden darf, Schachtel für den Nachhausetransport. Eigenes Duftöl und/oder getrocknete Blüten können mitgebracht werden. Im Kurs wird es auch eine Auswahl geben. Materialkosten von ca. 5,00 EUR werden mit der Kursleitung abgerechnet.