Anmeldeschluss: 10.05.2027

In diesem Kochkurs tauchen wir in die faszinierende Welt der heimischen Wildkräuter ein und verwandeln sie in kreative, gesunde und geschmackvolle Gerichte. Lernen Sie die Vielfalt essbarer Kräuter kennen und erfahren Sie, wie Sie diese in Ihrer Küche vielseitig einsetzen können.

Gemeinsam bereiten wir ein saisonales Menü zu, das je nach Verfügbarkeit der Zutaten variiert. Mögliche Gerichte sind:

Kräutersuppe

Kräuterknäckebrot

Bärlauch-Faltbrot

Brennnessel-Tortellini mit feiner Soße

Kräuterroulade mit Graved

Waldmeisterdessert oder ein saisonales Dessert

Dabei verwenden wir frische Früchte, Wildkräuter, Gemüse, Blüten und Beeren – immer passend zur jeweiligen Jahreszeit und regionalen Verfügbarkeit.

Die Materialkosten in Höhe von ca. 15 - 20 EUR werden mit der Kursleitung abgerechnet!

Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden.

Bitte mitbringen: Kochschürze, Geschirrtuch, Spültuch.

Behälter, um Übriggebliebenes mit nach Hause zu nehmen.

Liebe und Freude zum Kochen und für Lebensmittel.