Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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freie Plätze

freie Plätze V-5430 - Kartoffelgerichte

( ab Di., 28.9., 18.00 Uhr )

Bei diesem Kochkurs dreht sich alles rund um die Kartoffel.
Die Kartoffel gehört zu den beliebtesten und vielseitigsten Lebensmitteln. Früher galt sie als "Arme Leute Essen". Das hat sich dank der vielen Sorten und der kreativen Zubereitungsmöglichkeiten grundlegend geändert.
Im Kurs wird Kartoffelteig selbst hergestellt und auf unterschiedliche Art verarbeitet. Kartoffeln werden als köstliches Hauptgericht oder als sättigende Beilage gekocht.
Natürlich darf auch eine süße Nachspeise aus Kartoffeln nicht fehlen.

Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmer*innen aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt.
Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Behälter für Reste, evtl. Schreibzeug
Als scharfes Würzmittel ist Meerrettich sehr beliebt. Die weißen Wurzeln haben jetzt Saison und es lohnt sich, sie frisch zu verwenden. Meerrettich peppt mit seiner würzigen Schärfe viele Gerichte auf und enthält wertvolle Inhaltsstoffe, die der Gesundheit gut tun. Grund genug, ihn näher kennenzulernen.

Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmer*innen aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt.
Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Behälter für Reste, evtl. Schreibzeug

freie Plätze V-5432 - Weihnachtsbacken

( ab Di., 23.11., 18.00 Uhr )

Sobald es draußen kalt und dunkel wird, verwandeln sich die heimischen Küchen zu Weihnachtsbäckereien.
Was gibt es Schöneres, als seine Lieben mit knusprigen und duftenden Plätzchen zu verwöhnen.
Viele neue Rezepte warten aufs Ausprobieren. Jeder Teilnehmer kann mit einer gut gefüllten Plätzchendose nach Hause gehen.

Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmer*innen aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt.
Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Behälter für Reste, evtl. Schreibzeug

freie Plätze V-5433 - Weihnachtsmenü

( ab Di., 7.12., 18.00 Uhr )

Ein festliches Essen mit der Familie gehört an Weihnachten zur Tradition.
Das Weihnachtsessen soll etwas Besonderes sein, aber keiner möchte stundenlang in der Küche stehen.
Im Kurs gibt es ein viergängiges Menü, das von der Vorspeise bis zum Dessert gut vorzubereiten ist und von jedem Teilnehmer*in leicht nachgekocht werden kann.

Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmer*innen aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt.
Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Behälter für Reste, evtl. Schreibzeug

freie Plätze W-5433 - Die Zwiebel in der Küche

( ab Di., 18.1., 18.00 Uhr )

Speisezwiebeln kommen in der Küche als Würze regelmäßig zum Einsatz. Als Gemüse glänzen sie auch als Hauptdarsteller. Die schöne Rote, die dicke Gemüsezwiebel, die edle Schalotte und die braune Küchenzwiebel, viele Gerichte sind ohne Zwiebeln kaum denkbar. Je nach Sorte und Zubereitungsart schmecken Zwiebeln scharf, mild oder süßlich und können gewünschte Röstaromen entwickeln.

Die Kosten für die Zutaten werden auf die Teilnehmer*innen aufgeteilt und direkt an die Kursleitung bezahlt.
Bei Nichterscheinen oder kurzfristiger Abmeldung müssen auch die Materialkosten entrichtet werden.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spüllappen, Behälter für Reste, evtl. Schreibzeug

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